Chưa có thông tin tác giả

 
 
  • Hội quán thư pháp Thạch Thiện
 
 

Salad bắp cải cà rốt sốt quýt

 

befunky_saladbapcaicarotsotquyt2

Nguyên liệu:

  • 1 miếng bắp cải nhỏ bằng nắm tay
  • 1 quả cà rốt nhỏ
  • mấy cành rau thì là
  • 1 thìa canh muối biển

Sốt:

  • 1 quả quýt chua ngọt
  • 1 miếng đậu phụ mềm

Cách làm:

– Rau cải rửa sạch, thái sợi nhỏ
– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, nạo sợi.
– Cho cà rốt và rau cải vào âu thủy tinh, cho muối biển vào, xóc đều, để ngâm 30 phút.
– Rửa sơ bằng nước lọc 2 lần, ép nhẹ chắt nước ra cho ráo.
– Thì là thái nhỏ, trộn lẫn vào.
– Sốt: quýt bóc vỏ, bỏ hạt (nếu có), cho vào máy say nhuyễn với đậu phụ.
– Cho rau ra đĩa, rồi rưới sốt lên.

Nguồn: amthucchay.org

 
Ý kiến bạn đọc