Chưa có thông tin tác giả

 
 
  • Hội quán thư pháp Thạch Thiện
 
 

Món chay ngon miệng cung Maggi: Bí đỏ táo đen và đậu dinh dưỡng bỏ lò

 

Nguyên liệu:

• Bí đỏ 1 trái tròn nhỏ 500 gr

• Táo đen khô 10 trái

• Bạch quả 50 gr

• Nấm rơm búp 10 búp

• Đậu dinh dưỡng 1 miếng cắt làm 8

• Đường vừa đủ nêm

• Hành ba-rô 1 cây thái mỏng

• Nước dừa 1 chén

• Hạt nêm MAGGI nấm hương 1 muỗng cà phê

• Dầu ăn 2 muỗng súp

anh TA.jpg

Cách thực hiện:

Bí đỏ cắt ngang đầu trái bí, dùng muỗng múc phần cơm bí ra tô, tránh làm vỡ vỏ bí.

Dầu nóng, cho hành ba-rô vào phi, cho bạch quả, nấm, táo, bí và đậu dinh dưỡng vào xào 5 phút; cho vào bí 1 chén nước dừa hầm cho bí mềm. Nêm vào bí 1 muỗng hạt nêm nấm hương MAGGI và 1 muỗng đường. Múc bí và hỗn hợp rau đậu cho vào lại vỏ trái bí – cho vào lò nướng 5 phút dùng nóng.

(Theo Giác Ngộ)

 
Ý kiến bạn đọc