Chưa có thông tin tác giả

 
 
  • Hội quán thư pháp Thạch Thiện
 
 

Các bước làm món bánh Sandwich và bánh Hamburger chay

 

hamburger-1

Chỉ với đậu hủ và nấm cùng vài loại rau cải, chúng ta sẽ có một món ăn Chay rất ngon.

Thực hiện

1. Bánh hamburger

Nguyên liệu:

– Vỏ 

– Đậu phụ

– Nấm (chọn loại nào thích đều được)

– Hành tây

– Sốt cà chua, tương ớt

– Bột chiên xù

– Rau chân vịt hay salad và cà chua

Cách làm:

Bước 1:

– Hành tây và nấm thái nhỏ

– Cho ít dầu vào chảo rồi xào chung với hành và nấm cho chín nhé!

Bước 2:

– Trộn đậu phụ, tỏi và rau mùi, húng quế băm nhỏ trong một bát lớn nè.

Bước 3:

– Sau đó thì cho thêm ít hành tây, nấm, sốt cà chua, dấm và tương ớt vào trộn tiếp.

Bước 4:

– Thêm một ít đậu phụ vào trộn đều lần nữa cho vừa miệng và thấm đều. Sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh trong 30 phút.

Bước 5:

– Bây giờ thì chia thành nhiều phần nhỏ rồi nhúng vào bột chiên xù rồi chiên qua trong dầu nóng nào.

Bước 6:

– Quét mayonnaise và cà chua nướng lên trên bánh mì.

Bước 7:

– Rồi cho tiếp đậu phụ rán và rau bina nữa nè.

– Thế là sản phẩm hoàn thành, trông hấp dẫn đấy chứ!

Lưu ý: Có thể dùng loại rau khác tùy vào sở thích chẳng hạn như salad, cà chua, dưa leo….

2.  

Nguyên liệu:

– Đậu  hũ

– 2 thìa sốt cà chua

– 2 thìa xì dầu

– ½ thìa đường

– Một chút tỏi băm (hoặc cỏ thơm)

– Bánh mì  sandwich

 – Mayonnaise (loại dành cho người ăn chay)

– Rau húng quế (hoặc bất kì loại salad nào mà bạn thích)

Cách làm:

Bước 1:

– Thái đậu thành từng miếng mỏng cỡ 0,5cm là vừa.

Bước 2:

– Pha sốt cà chua với xì dầu, đường, tỏi băm rồi quét đều lên các miếng đậu và để khoảng 20’ cho đậu ngấm nha.

Nếu ăn được cay thì các bạn pha thêm một chút ớt vào nhé!

Bước 3:

– Cho đậu vào lò nướng ở 1800C trong khoảng 20’. Nếu không có lò nướng thì các bạn rán đậu cũng được nhưng chỉ cho một chút xíu dầu ăn để chảo khỏi dính thôi nha.

Nguồn: amthucchay.com

 
Ý kiến bạn đọc